Czosnek szczypiorek (Allium schoenoprasum) jest byliną z rodziny czosnkowatych. Dorasta do wysokości około 30 centymetrów. Liście wyrastają z licznych, cienkich cebul. Podczas wegetacji każde kłącze wytwarza od dwóch do trzech pokoleń liści. Na zimę cała część naziemna rośliny zamiera. Szczypiorek może być zbierany przez cały okres wegetacji ( do przełomu września i października). Czosnek szczypiorek tworzy zwarte kępy o wysokości do 40 cm i szerokości 15 cm. Występuje on w Azji, Europie oraz Ameryce Północnej. Stanowisko tej rośliny musi być słoneczne lub półcieniste. Dobrze rośnie na wilgotnej glebie. Ponadto gleba musi być żyzna o wysokiej zawartości składników pokarmowych. Nie znosi gleb kwaśnych. Najbardziej odpowiednie są gleby obojętne. Roślina ta doskonale reaguje na nawożenie kompostem. Jest rośliną całkowicie mrozoodporną. Dzięki temu nie wymaga okrywania na zimę. Szczypiorek nadaje się do sadzenia wzdłuż ścieżek, na obwódki rabat, czy do ogrodów przydomowych.
