Goździki - wieloletnie kwiaty do ogrodu, na balkon i taras - odmiany i zastosowanie.

Goździki (Dianthus) mają zastosowanie dwojakie: w kuchni jako przyprawa oraz jako roślina ogrodowa. Byliny te są zazwyczaj wieloletnie, jeśli właściwie pielęgnuje się te kwiaty. Roślina ta jest coraz bardziej doceniana przez działkowiczów oraz miłośników ogrodnictwa balkonowego. W naszym sklepie ogrodniczym możemy spotkać wiele odmian, które chwytają za oko - dzięki niesamowitym kolorom tych kwiatów można stworzyć rewelacyjne aranżacje kwiatowe, które właściwie przez całą jesień będą cieszyć nasze oczy. Jak zatem uprawiać te piękne rośliny by jak najdłużej rosły w naszych ogrodach?

Jak dbać o goździki w ogrodzie?

Goździk to bylina, która preferuje słoneczne stanowiska. Dzięki temu ma szansę w pełni rozwinąć się i pokazać swoje możliwości pod względem kwitnienia. Nie zaszkodzi im nawet bezpośrednie, dość mocne słońce. Stanowisko powinno być jednak osłonięte od wiatru, gdyż wystawione na nadmierne powiewy, goździki mogą połamać się i nie sprostają warunkom, które im stworzyliśmy. Kwitną zazwyczaj na początku jesieni i w ciągu lata, jednak jeśli jesień jest dość ciepła, potrafią zakwitnąć nawet pod koniec sierpnia i utrzymać kwiaty nawet do wczesnej jesieni. Goździki lubią umiarkowane podlewanie, nie lubią nadmiernego przelania wodą. Warto obcinać przekwitłe kwiatostany - mobilizuje to roślinę do dalszego wzrostu i kwitnienia. Może to doprowadzić do gnicia bryły korzeniowej. Bylina ta jest wytrzymała na obecność insektów, nie poddaje się łatwo ich obecności.

Odmiany, które zostały ujęte na liście są polecane jako byliny rabatowe na pierwszy i środkowy plan kompozycji roślinnej:

- Goździk alpejski (Dianthus alpinus) - tworzy niskie i okrągłe kompozycje kwiatostanowe i liścienne. Dorasta maksymalnie do 10 cm wysokości. Idealnie komponuje się w ogródkach skalistych i na pierwszym planie raba, gdzie uwzględniono byliny wieloletnie.
- Goździk chiński (Dianthus chinensis) - bylina jednoroczna, dorastająca do 40 cm wysokości. Idealna dla tych, co lubią zmiany na swoich rabatach. Kwiaty są dość duże, o intensywnym różowym kolorze. Można go również uprawiać jako roślinę balkonową.
- Goździk pierzasty (Dianthus plumarius) - jest to niska bylina, która osiąga od 5 do 30 cm. Chętnie sadzona na obrzeżach rabat, na skalniakach czy jako samodzielna kępa w kompozycji rabatowej. Bylina wieloletnia, również sprawdza się jako roślina balkonowa.
- Goździk kartuzek (Dianthus carthusianorum) - bylina dorasta do 40 cm wysokości i jest jedną z większych w tej rodzinie gatunkowej. Odmiana ta kwitnie od wiosny aż do jesieni. Kwiatostan zwarty, intensywnie różowy.

Powyższe propozycje to jedne z najpopularniejszych, jakie możemy znaleźć na naszych rabatach i skalniakach. Goździki w ogrodzie preferują ziemię półprzepuszczalną, z dodatkiem piasku i gliny, ale bogatą w mikroelementy. Większość odmian gatunkowych jest wyjątkowo odporna na mrozy i nie potrzebuje dodatkowych zabezpieczeń na zimę i jesień. Sprawdzi się na stanowisku południowo - zachodnim oraz południowym. Dzięki temu przez cały dzień roślina będzie mieć zapewniony dostęp do światła.

Goździki w doniczce na balkonie - pielęgnacja i stanowisko.

Goździki na balkonie są bardzo wdzięczną ozdobą, która w sposób nietuzinkowy wzbogaca kompozycje kwiatowe na naszym małym tarasie. Dadzą sobie radę nawet w trudniejszych warunkach oświetleniowych, ale zaleca się by stanowisko, na którym będą posadzone było mocno doświetlone naturalnym słońcem. W ten sposób zapewnimy roślinie optymalne warunki i sprawimy, że będzie prawidłowo rozwijać się. Do posadzenia goździków wystarczy dość głęboka skrzynka lub pojedyncza donica o głębokości 10-15 cm. Nasadzenia goździków do donic mogą odbywać się grupami lub pojedynczo. Ładnie prezentują się np. grupy po trzy goździki z dodatkowymi gatunkami kwiatów i byli w wolnych przestrzeniach. Dzięki temu nasza kompozycja będzie urozmaicona, a w samej doniczce zmieści się większa ilość gatunków kwiatów.

Goździki powinny być nawożone na początku wiosny odpowiednim nawozem, który sprawi, że przez resztę sezonu będziemy cieszyć się widokiem niesamowicie pięknych kwiatów. Podlewanie powinno być umiarkowane. Wystarczy, że wody dolejemy co 2-3 dni. Należy jednak pamiętać, że podczas upałów będzie nawet konieczne codzienne podlewanie, ze względu na wzmożone parowanie wody podczas wysokich temperatur. Rośliny te w zasadzie nie wymagają nadmiernej troski. Są wytrzymałe i zdecydowanie nadają się do miejsc, gdzie panują skrajne warunki bytowe. Na balkonie czy też ścianie południowej domu, gdzie są wystawione przez cały czas na słońce, będą czuły się świetnie i nie stracą na swojej urodzie.

Goździki to także roślina, która ma właściwości prozdrowotne i jest popularną przyprawą w kuchni. Działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie, co zapewne wielu z nas zdążyło już sprawdzić na samych sobie. Ponadto wspierają proces zdrowienia podczas przeziębienia, ale także dobrze sobie poradzi z bólem zęba. Ususzone pędy kwiatowe goździków są również używane jako przyprawa wzmacniająca smak wielu potraw. W kuchni polskiej i azjatyckiej często występuje jako składnik wielu potraw mięsnych, makaronowych czy nawet w wypiekach.