Porzeczka czerwona Ribes rubrum

Porzeczka czerwona Ribes rubrum

Krzew rośnie umiarkowanie szybko, dorasta najczęściej do 1,5 metra wysokości. Ma też szeroki i kulisty pokrój. Jej pędy są wzniesione, z biegiem czasu silnie się rozrastają. Porzeczka czerwona zakwita w kwietniu niewielkimi, żółtymi kwiatami. Odmiana dojrzewa dość wcześnie, bo już w lipcu. Owocuje średnio obficie, a owoce zbierają się na długich i zwartych gronach. Dzięki temu porzeczki z łatwością zbiera się ręcznie. Owoce są dość duże i intensywnie czerwone. Ich jędrny, soczysty miąższ ma słodko-kwaśny smak. Porzeczki można jeść surowe, prosto z krzaka lub sporządzać z nich różnego rodzaju przetwory, takie jak soki, dżemy czy galaretki. Owoce można dodawać też do ciast i deserów. Porzeczka czerwona nie jest trudna w uprawie. Najlepiej owocuje na stanowiskach ciepłych i słonecznych, ewentualnie nieznacznie zacienionych. Potrzebuje też żyznego, przepuszczalnego i stale wilgotnego podłoża, którego odczyn będzie lekko kwaśny. Krzew polecany jest też do uprawy amatorskiej.