Niedoceniony owoc – aronia. Uprawa, sadzenie i właściwości.

2020-10-30
Niedoceniony owoc – aronia. Uprawa, sadzenie i właściwości.

Aronia uprawa

Jak uprawiać aronie w ogrodzie? Jakie należy spełnić warunki, by roślina owocowała?

Aronia jest krzewem owocowym, który osiąga maksymalnie 3 metry wysokości. Uprawia się ją dla cennych owoców, które w postaci surowej są mało smaczne, jednak ich obróbka sprawia, że to świetne, naturalne lekarstwo na wiele schorzeń. Aby aronia zaowocowała, należy zapewnić jej słoneczne stanowisko, które tak na prawdę, jest jedynym warunkiem, by roślina rosła zdrowa. Ze względu na tak niskie wymagania, aronia zyskała popularność wśród ogrodników. W przypadku pielęgnacji aronii, warto przycinać uszkodzone lub stare pędy, gdyż wytwarzają małe owoce. Regularne zabiegi poprawia kondycję krzewu, oraz korzystnie wpłyną na wielkość zbioru.

Dlaczego w Polsce, tak chętnie uprawiana jest aronia czarna?

Choć owoce aronii z reguły są gorzkie i cierpkie, ich obróbka sprawia, że wydobywa się smaczny, lekko słodki smak, dzięki czemu Aronia jest chętnie spożywana. Ze względu na liczne witaminy oraz minerały, w tym żelazo, wapń, jod a nawet bor, ich spożywanie zaleca się osobą z nadciśnieniem, chorującym na owrzodzenie żołądka, zapalenie trzustki a nawet wątroby. Pobudza pracę jelit, dlatego zaleca się spożywanie jej podczas diety odchudzającej lub osób, zmagających się problemami gastrycznymi. Kolejnym powodem, dla którego aronia uprawiana jest w ogrodach jest piękny wygląd krzewu, niemal o każdej porze roku. Wiosną, kiedy na łodygach pojawiają się młode pędy, roślina staje się żywo zielona. Latem pojawiają się pierwsze, białe drobne kwiaty, które tworzą oryginalne kwiatostany, zaś od lipca, na krzewie zaobserwować można drobne, czarne owoce, które najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach, gdyż tracą one swój cierpki smak, stając się soczyste i słodkie. Jesienią, zielone liście zmieniają kolor na pomarańczowy, a następnie czerwony, dlatego są piękną ozdobą każdego ogrodu.

Aronia właściwości

Aronia doskonale nadaje się na domowe przetwory. Przyrządza się z niej między innymi pyszny sok. Ma on właściwości bakteriobójcze, zmniejsza proces starzenia się skóry, pobudza jelita do pracy, uzupełnia niedobory w organizmie, zapobiega rozwojowi chorobom nowotworowym, obniża ciśnienie krwi oraz korzystnie wpływa na wzrok, dlatego zaleca się picie go osobą z wadą wzroku. 
W 100 g produkty znajduje się
Witamina C - 0.7 mg
Ryboflawina - 0.058 mg
Niacyna - 0.672 mg
Tiamina - 0.029 mg
Witamina B6 - 0.193 mg
Kwas foliowy - 10 µg
Witamina E - 0.75 mg
Witamina A - 43 IU
Witamina K - 29.3 µg
Cynk - 0.19 mg
Wapń – 40 mg
Żelazo - 0.4 mg
Magnez - 21 mg
Sód – 2 mg
Potas - 309 mg
Fosfor - 45 mg
Błonnik - 17.0 g

Prócz soku, można przyrządzić również dżemy, musy oraz konfiturę, która jest świetnym dodatkiem do ciast. Dla miłośników herbaty, świetnie sprawdzi się aronia suszona, która w dalszym ciągu zawiera cenne wartości odżywcze. Aby ususzyć owoce aronii, nie pozbawiając ich wartości, należy rozłożyć je na płótnie lub sicie oraz pozostawić do całkowitego wysuszenia w przewiewnym, suchym miejscu. Ususzone owoce należy przechowywać w papierowej torebce, która zapobiega utlenianiu się witamin oraz zawilgoceniu owoców, w skutek czego, owoce mogą zacząć gnić.

Kiedy nie należy spożywać aronii?

Choć aronia uznawana jest za naturalne lekarstwo, nie każdy może pozwolić sobie na nadmierne spożywanie aronii. Przetworów z aronii powinny unikać osoby cierpiące na niskie ciśnienie, zmagające się z nadkwasotą oraz cukrzycą. W przypadku nadmiernego spożywania, może dojść do pogorszenia stanu zdrowia, a co za tym idzie, samopoczucia.

Aronia sadzenie pielęgnacja 

Aronia jest roślina o małych wymaganiach. Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, choć poradzi sobie również w przypadku zacienionych. Aby cieszyć się obfitymi zbiorami, warto zapewnić jej żyzną, próchniczą ziemię, o lekko kwaśnym odczynie. Ze względu na płytki system korzeniowy, można uprawiać ją również na terenach piaszczystych lub kamienistych. Nie wymaga regularnego podlewania, dlatego doskonale poradzi sobie w trakcie suszy. warto jednak regularnie podlewać ją w okresie związywania owoców, by plon był satysfakcjonujący.
Aby roślina rosłą zdrowo, należy przycinać jej pędy. Im starsze, tym mniejsze szanse na związanie smacznych owoców. Regularne cięcie, pozwoli również na wzmocnienie rośliny oraz zmniejszy ryzyko wystąpienia chorób i grzybów.
Aronia to cenny, prosty w uprawie krzew, który nie tylko zapewni dostęp do smacznych owoców, ale upiększy niemal każdy ogród. Warto uprawiać go na tarasach, czy nawet w pobliżu dróg, gdyż nie pochłania on metali ciężkich. To naturalna metoda na piękne oraz zdrowe ciało.

Pokaż więcej wpisów z Październik 2020

Polecane

pixel