Jabłoń Jonagold Malus domestica

Jabłoń Jonagold Malus domestica

Późno owocująca, odporna na mróz odmiana jabłoni. Drzewo rośnie silnie, tworząc stożkowatą, szeroką i dość luźną koronę. Jabłoń Jonagold wchodzi w okres owocowania bardzo wcześnie, najczęściej po 3 latach od posadzenia. Wydaje coroczne, obfite plony. Jabłka są bardzo duże, okrągłe i delikatnie wydłużone przy kielichu. Ich skórka jest dość gruba, twarda i pokryta woskowym nalotem. Jej kolor jest kremowo-żółty, nieco zielony, uzupełniony o rozmyty, paskowany, niewielki pomarańczowo-czerwony rumieniec. Jego intensywność uzależniona jest od pogody w czasie dojrzewania owoców. Jabłka mają bardzo soczysty i aromatyczny miąższ, który jest średnio zwięzły, ziarnisty i kruchy. Owoce są bardzo przyjemne, słodko-kwaśne w smaku, dlatego są pyszną przekąską na surowo. Nadają się też na przetwory, jako składnik ciast i deserów, a nawet w roli dodatku do pieczonych mięs. Jabłoń Jonagold owocuje późno, jabłka gotowe są do zbioru na początku października, jednak nie opadają z drzew, dlatego można zbierać je dopiero pod koniec miesiąca.