Jabłoń Antonówka zwykła Malus domestica

Jabłoń Antonówka to stara, popularna odmiana łatwa w uprawie.

Powszechnie znana, niemal całkowicie niewymagająca odmiana jabłoni. Jej nazwa łacińska, to: malus domestica Antonówka. Drzewo rośnie umiarkowanie szybko, tworzy przy tym rozłożystą, luźną, lekko spłaszczoną koronę. Jabłoń Antonówka zwykła rozpoczyna owocowanie dość późno, bo dopiero po 5 – 7 latach od posadzenia. Jej plony są przemienne, raz bardziej obfite, innym mniej, jednak coroczne. Jabłka są średnie lub małe, o zróżnicowanym kształcie. Niektóre są kuliste, nieco wydłużone przy kielichu, inne delikatnie spłaszczone. Ich skórka jest dość twarda, gładka i błyszcząca, początkowo w jasnozielonym kolorze, który w miarę dojrzewania owoców staje się żółty. Czasem antonówki okrywa nieznaczny, pomarańczowy rumieniec. Ich miąższ jest jasny, bardzo kruchy, ziarnisty i soczysty, dość cierpki w smaku. Owoce dojrzewają od lipca, lecz gotowe do zbioru są na początku września. Ze względu na swój kwaśny smak nie są często wybieraną przekąską do jedzenia na surowo. Jabłka antonówki są za to popularnym składnikiem na różnego rodzaju przetwory, kompoty i soki, bardzo często stanowią też dodatek do ciast, np. szarlotek i pieczonych mięs. Jabłoń Antonówka jest w pełni mrozoodporna, łatwa w uprawie i niewrażliwa na choroby. Kupując sadzonki Antonówki, pamiętajmy również o dokupieniu również dle niej towarzystwa. Zapylacze, to: Akane, Alkmene, Kalwila Biała, Cortland, Charłamówka, Elstar, Empire, Fiesta, Fuji, Glogierówka, Gloster, Grafsztynek Prawdziwy, Granny Smith, Papierówka, James Grieve, Jonathan, Lobo, McIntosh, Red Delicious, Wealthy.