Sama roślina w czasie kwitnienia osiąga wysokość około 60-70 centymetrów i dość mocno rozrasta się na boki, tworząc kępy kwiatowe. Złocisto-żółte, charakterystyczne kwiaty z kolczastym i wypukłym środkiem pojawiają się od końca czerwca do końca września, dzięki czemu można się nimi cieszyć całe lato. Przyjemnym zapachem wabią wiele owadów i motyli. Jeżówka jest także cenioną rośliną leczniczą, pozytywnie wpływającą na odporność organizmu. Leki produkowane są z jej korzeni. Jeżówka purpurowa Maui Sunshine (Echinacea purpurea Maui Sunshine) będzie efektownie kwitła na glebach żyznych wapiennych o umiarkowanej wilgotności. Na glebach kwaśnych jeżówka może zamierać. Roślina ta lubi stanowiska słoneczne, dobrze rośnie pojedynczo, ale też sadzona w grupach na przykład na rabatach bylinowych czy w towarzystwie traw. Wiosną warto przyciąć zeschnięte pędy i liście jeżówki tuż przy samej ziemi, dzięki czemu będzie ona obficie kwitnąć.
