Śliwa Węgierka Włoska Prunus domestica

Śliwa Węgierka Włoska Prunus domestica

Odmiana śliwy, która owocuje dość późno. Owoce nie opadają po dojrzeniu i można się ich spodziewać od połowy września. Pestkowce są dość duże, osiągają 45 – 50 g. Mają owalny kształt i fioletowo-granatową skórkę, pokrytą niebieskim nalotem. Ich jędrny, złotożółty miąższ jest bardzo soczysty i z łatwością odchodzi od pestki. Słodko-kwaśny, apetyczny smak sprawia, że śliwka węgierka włoska jest idealną przekąską na surowo. Owoce z powodzeniem można też suszyć lub przyrządzać z nich przetwory, takie jak powidła, konfitury, dżemy i kompoty. Można z nich wykonywać też różnego rodzaju desery domowe. W Polsce śliwka węgierka włoska nie jest popularną odmianą, z uwagi na niezbyt obfite owocowanie. Zdecydowanie większą popularnością cieszy się śliwa węgierka zwykła. Drzewo rozpoczyna owocowanie w 2 – 4 lat od posadzenia. Jest średniowysokie, osiąga maksymalnie 8 metrów. kwitnie dość wcześnie, dlatego może być narażona na wiosenne przymrozki.