Jeżyna bezkolcowa Chester Rubus fruticosus

Jeżyna bezkolcowa Chester

Jeżyna bezkolcowa Chester jest odmianą wyhodowaną w USA. Charakteryzuje się bardzo dużą plennością. Dorasta do maksymalnej wysokości około 1-1, 5 m i osiąga szerokość około 0, 7-1 m. Posiada długie pędy, bez problemu porasta ściany i rozmaite podpory ogrodowe. Owoce dojrzewają końcem lipca. Są wysokiej jakości, duże, jędrne, słodkie i mają doskonały smak. Odmiana preferuje stanowiska nasłonecznione albo lekko zacienione oraz miejsca zaciszne, osłonięte od mroźnych wiatrów i stosunkowo ciepłe. Najlepiej owocuje na żyznej, lekko kwaśnej i umiarkowanie wilgotnej glebie. Podobnie jak inne odmiany, które owocują na dwuletnich pędach, jeżynę bezkolcową Chester prowadzi się na podporach. Najkorzystniejszym terminem sadzenia jest wczesna wiosna. Po zbiorze owoców należy wyciąć wszystkie pędy, które owocowały oraz część pędów jednorocznych. Najlepiej zostawić około 7 silnych pędów, które zaowocują w przyszłym roku. Roślina jest niezwykle odporna na mróz. Jeżyna ma bardzo smaczne owoce, szeroko wykorzystywane w gastronomii. Polecana jest na różnego typu przetwory: dżemy, konfitury, a także na nalewki czy też soki. Doskonale smakuje również spożywana bezpośrednio.

Jeżyny zawierają bardzo cenne składniki odżywcze z grupy witamin. Bardzo dużo witaminy C, A, B, związki mineralne wapń, magnez, potas.Zawierają kwasy organiczne, pektyny, i inne składniki zdrowotne. Z jeżyn możemy robić wywary, syropy na nasze dolegliwości jak kaszel, biegunka, gdy mamy problemy żołądkowe. Jak również owoc ten cenny jest do stosowania codziennego, chcąc zwiększyć swoją odporność, porostu jedzmy jeżyny. Jeżeli w ogrodzie rośnie jeżyna, to zapewne w naszej spiżarni nie zabraknie przetworów jakie można z niej wyczarować. Zróbmy przepyszne dżemy, soki, konfitury, nalewki.  Będziemy mogli kosztować je przez cały rok. Owoc jeżyny możemy też zamrozić i dekorować nim ciasta lub desery.