Śliwa Katinka Prunus domestica

Śliwka Katinka Prunus domestica

Śliwa Katinka to niemiecka odmiana tego drzewa. Dorasta aż do pięciu metrów, a przy tym tworzy zwartą, wzniesioną koronę o regularnych kształtach. Liście jasnozielone o typowym dla śliw kształcie. Kwitnie na biało w okresie od kwietnia do maja. Odporna na szkodniki, a po kilku latach od posadzenia, w pełni odporna na silne mrozy. W pierwszych latach od posadzenia wymaga jednak dodatkowej ochrony. Tworzy duże, fioletowe owoce, na których mogą pojawiać się ciemne, typowe dla tego gatunku, przebarwienia. Najlepiej rośnie na stanowiskach nasłonecznionych, teoretycznie nie wymaga dodatkowego podlewania, lecz nie wolno doprowadzić do nadmiernego przesuszenia gleby. Odmiana obcopylna, dlatego wymaga obecności innych drzew owocowych. Owocuje wcześnie, bo w pierwszej połowie sierpnia, tworząc fioletowe, średniej wielkości owoce o owalnym kształcie. Uznawana za smaczną odmianę, idealnie nadaje się do przetworów, deserów, a także suszenia. Przy tym, dzięki małej ilości wody, dobrze odnajduje się w powidłach oraz kompotach.