Roślina ma pokrój kępiasty, osiągając od 80 do 100 centymetrów wysokości. Kwiaty są bardzo duże, piękne i pełne. Złożone z wielu płatków zawiniętych do wewnątrz. Pojawiają się na bylinie od maja do czerwca. Roślina wytwarza jasnozielone liście, ułożone po kilka na bocznych pędach. Bardzo silnie rośnie i obficie zakwita. Bylina ta doskonale czuje się w miejscach dobrze nasłonecznionych oraz w lekkim cieniu. Wymaga miejsc otwartych, z dużą przestrzenią i dobrze oświetlonych. Gleba powinna być żyzna i próchnicza, lekko zwięzła, ale dobrze przepuszczalna. Roślina źle znosi zastoje wody. Należy utrzymywać glebę z umiarkowanej wilgotności i unikać zbyt długich zastojów wody w bryle korzenowej. Piwonia Karl Rosenfield to wspaniała odmiana, którą bardzo chętnie wykorzystuje się na kwiaty cięte. Jednak swoim niezwykłym urokiem może zachwycać nas również w ogrodach, zieleni publicznej czy parkach.
